Beroemde traditionele Griekse drank met anijssmaak gemaakt met toevoeging van verschillende kruiden. Frisse aroma's van anijs en kruiden; licht tot medium-bodied, vrij fris, het eindigt met zuivere, lichtzoete smaken van anijs. Lekkerst als hij goed gekoeld is, op zichzelf of in combinatie bij vis, zeevruchten, olijven, feta en salades.